fettgott

Till fyra personer:

Ingredienser:
4 pangasiusfiléer
12 skivor smakrik hårdost
citronpeppar
salt

Gör så här:
Stek fisken i smör och kryddor i en stekpanna. När fisken är färdigstekt; lägg 3 skivor ost på varje filé och låt den smälta av värmen.

Servera med exempelvis en coleslaw och stekta tomathalvor!