Pepparkakor!
Tjoho! Hittade ett recept på pepparkakor på kolhydrater i fokus nyss. snor det till min receptsamling..
LCHF-pepparkakor
Sätt ugnen på 175°
100 g mald mandel
100g ( 4 st ) äggvitor
60 g smör
10 g vetemjöl ( kan nog uteslutas tor jag)
2 msk pepparkakskryddor
flytande sötningsmedel ca 3 g eller efter behag
Mal mandeln och rosta den lätt i torr stekpanna under omrörning. När det börjar få lite färg o dofta gott tillsätter du mjölet , kryddorna och sen i med smöret. Ta av stekpannan och låt det "smälta" ihop under omrörning. Vispa vitorna till hårt skum. söta . Rör ihop allt. Sen tog jag ett msk mått o fyllde med smet, knackade ur det på bakplåtspappers klädd plåt. Tog en vanlig matsked o doppade i vatten ,tog baksidan på skeden o smetade ut kluttarna till kakor. Gräddade i ca 10-15 min. Lät de stå i eftervärmen och torka till lite.Det blev 16 kakor med följande innehåll / kaka
68,90 cal. 3,96 prot, 3,84 fett, 0.98 Kh
LCHF-pepparkakor
Sätt ugnen på 175°
100 g mald mandel
100g ( 4 st ) äggvitor
60 g smör
10 g vetemjöl ( kan nog uteslutas tor jag)
2 msk pepparkakskryddor
flytande sötningsmedel ca 3 g eller efter behag
Mal mandeln och rosta den lätt i torr stekpanna under omrörning. När det börjar få lite färg o dofta gott tillsätter du mjölet , kryddorna och sen i med smöret. Ta av stekpannan och låt det "smälta" ihop under omrörning. Vispa vitorna till hårt skum. söta . Rör ihop allt. Sen tog jag ett msk mått o fyllde med smet, knackade ur det på bakplåtspappers klädd plåt. Tog en vanlig matsked o doppade i vatten ,tog baksidan på skeden o smetade ut kluttarna till kakor. Gräddade i ca 10-15 min. Lät de stå i eftervärmen och torka till lite.Det blev 16 kakor med följande innehåll / kaka
68,90 cal. 3,96 prot, 3,84 fett, 0.98 Kh
Kommentarer
Trackback
