skalet av en citron
ett ägg
spiskummin
salt
peppar
Mixa alla ingredienser i mixer tills du får en jämn smet. Låt stå i ca 20 minuter. Forma biffar och stek på låg värme ca 5 minuter på varje sida. Eller kör först i ugnen i ca 20 minuter för att få biffarna att hålla ihop, och stek sedan på dom för att få stekyta.
0