fettgott - Tomat och curryfisk

Kategorier

Allmänt Bönor Dryck Efterrätt Fisk Frukost Gratäng Grillat Grytor och soppor Grönsaker Ingrediens-förklaring Mellanmål/snacks Mos och puré Paj Röror och SÅSER Vegetariska biffar bröd omelett, plättar, ägg soppor

Arkiv

Maj 2011 Februari 2011 Juli 2010 Maj 2010 April 2010 Februari 2010 Januari 2010

Om mig

Blogg.se

fettgott

Fisk

Tomat och curryfisk

2 maj 2010

2 frysta pollockfileer
1 burk hela, skalade tomater
curry
salt
peppar
3 ägg

Lägg de frysta fiskblocken i ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Mixa tomaterna till en jämn smet, ha i curry efter smak och rör om. Salta och peppra. Häll tomatsmeten över fisken.

Koka äggen (hårdkokta) och tärna dom fint. Strö äggsmulet över tomatfisken och skjutsa in i ugnen på 200 grader i ca 40 minuter, eller tills fisken är färdig.

Servera med exempelvis blomkålsmos!